責任者候補（接客・調理補助）

【店長候補】 将来の店長候補として、接客や調理補助をお願いします。仕込み時間はキッチン内で一品料理の補助とアルバイトスタッフのサポートをお願いします。一品料理は焼き鳥以外のメニューでサラダやおつまみなどです。レシピや作業の順番などはオーナーからしっかり教えてもらえるのでご安心ください。何を頼んでも美味しい！そんなお客様から評判が高い「とりぢゅう」のメニューの数々。未経験の方でも調理補助で働くことで理解度が上がること間違いなしです♪ キッチンが落ち着いた時にはホールを任せているアルバイトスタッフのフォローをお願いします。最近はタッチパネルでのオーダー方式が広まっていますが、「とりぢゅう」では導入しません。「人をおもてなしすることが好き」「喜んでもらうことが好き」だからこそお客様との会話を増やしていきたいと考えているからなんです。また、接客に関して細かいマニュアルも作っていません。アルバイトスタッフ一人ひとりの持ち味を生かして、のびのびと気持ちよく接客してもらうようにサポートをお願いします。 ここまで読まれて「こんなの自分にできるかな？」そう思われた方はご安心ください。飲食店で働くことが初めての方でも経験豊富なオーナーがしっかりレクチャーします。お仕事はすぐに覚えられるものではありません。だから、長い目であなたの成長を見守ります♪ 雇用形態：正社員 【一生モノの技術が身につきます!】 当店で働くことで調理技術はもちろん、接客についても人気店のノウハウを学べます。オーナーは高級フレンチ・和食の店で腕を磨いてきましたが、その間、世界料理大会で優勝経験がある一流シェフの下で修業したこともあります。新メニュー開発にも積極的に取り組み、オリジナルガーリックオイルで焼き上げる野菜串は全国的に見ても当店だけの名物でお客様から高い評価を受けています。「これから調理技術を身につけたい」「将来独立して自分の店をもちたい」そんな方は大歓迎！オーナーと一緒に働くことで一生モノの技術・スキルが身につきますよ！ 【とりぢゅうってこんなお店です♪】 実は「とりぢゅう」は折尾で20年の歴史があるお店なんです！今のオーナーが27歳の時に先代から「とりぢゅう」を引き継ぎ、コツコツとお店を切り盛りして人気店に成長してきました。Googleでのクチコミは高評価ばかり！週末は予約しないと入れないほど繁盛しています。お店は古民家を改装した造りで1F、2Fで60人弱の団体のお客様にも対応しています。20周年の時には常連のお客様がお花や花輪、焼酎などでお祝いしてくれました♪ 【人気の秘密はこれ！】 当店では主にお刺身・串焼き・逸品料理の他に豊富なドリンク（梅酒、焼酎、日本酒、ワイン、ウイスキーなど）でお客様をもてなしています。地元若松産のキャベツや完熟トマトを使用した野菜串をはじめに、刺身でも食べれるほど新鮮な朝引きの鶏をふっくら焼き上げた焼き鳥、魚は豊洲市場や唐戸市場から直送してもらっています。「何を食べても美味しい！」そうお客様から言っていただけるのは調理技術はもちろん、仕入れにもこだわりがあるからなんです！また、とりぢゅうの良さは料理だけではありません！お客様に喜んでもらうことが好きなスタッフが活躍しているから、「丁寧で親切な接客が嬉しかった！」そんなお声も多いんです♪